Blog

Er zijn dit jaar weer veel boeken over koffie gepubliceerd. Wij hebben naast ons uitgebreide assortiment boeken een aantal nieuwe boeken opgenomen.   Puur Koffie – Katrien Pauwels Taal: Nederlands Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Het bakje troost helpt…

Op zondag 14 december 2014 zal de eerste editie van de Bluespoon Food X-Mas Market plaatsvinden! Dé plek voor leuke kerstinkopen! Voor een dag wordt Andaz Amsterdam Prinsengracht en haar restaurant Bluespoon omgetoverd tot een gezellige buurtkerstmarkt. Een magisch decor gevuld met prachtige stands die de meest heerlijke streekproducten, culinaire presentjes en originele handgemaakte cadeaus…

Nieuwe melange Floresta   Brandmeester’s viert dit jaar zijn 20-jarig jubileum. Speciaal voor dit jubileum heeft Brandmeester’s een nieuwe melange gemaakt ‘Floresta’. Deze melange is een 100 procent Rainforest Alliance gecertificeerde koffie. Rainforest Alliance is een internationale organisatie die zich als doel stelt de ecosystemen en de mensen en dieren die daarvan afhankelijk zijn, te…

  All for one and one for all united we stand, divided we fall   Brandmeester’s heeft in 2014 niet meegedaan aan de Misset Koffie Top 100. Dit was een moeilijke beslissing, omdat we graag willen bewijzen, dat we de beste brander zijn in Nederland. Als lid van de SCAE en als co-sponsor van de Dutch Barista…

      Heerlijk ijsthee recept; fruitig, fris en erg lekker!   Dit recept is voor 1 groot glas:   – Meng 1 deel groen-citroen met 1 deel pepermunt (losse thee) in een T-sac nr.2 of nr.3 – Doe daar een beetje vruchtenthee bij (bijv. appel/peer of ananas/perzik) – Doe een paar ijsblokjes in een…

Ascaso komt met nieuwe smaakvolle kleuren voor de Ascaso Dream: Fresh Pistachio, Intense Violet & Strawberry gum. De Ascaso Dream staat bekend om zijn prachtige retro look. De Dream is uitgerust met een geavanceerd thermoblock en voorzien van een RVS leiding. Ook wordt er een exclusieve aluminium gepolijste koffiestamper in de doos meegeleverd. De Ascaso…

Espresso Campionissimo, onze interpretatie van een Italiaanse espresso. Een kwaliteitsespresso, gebrand volgens Italiaanse traditie en de donkerste uit ons assortiment. Speciaal samengesteld voor diegenen die houden van de donkere en zware tonen van een soepele Italiaanse espresso.   Espresso Campionissimo is geïnspireerd door de techniek van de professionele wielrenner in de bergen: zijn inzet, zijn…

De personen achter wijnwinkelreview.nl gingen vreemd! Ze beoordeelden cappuccino’s in plaats van wijnen. Tijdens hun reisjes om wijnwinkels te beoordelen, kwamen ze ook langs koffieschenkerijen en leek het hun leuk om daar ook eens een review over te schrijven. Volgens wijnreview heeft een goede cappuccino: – De juiste temperatuur: je moet hem meteen kunnen drinken…

Hieronder vindt u een overzicht van onze espresso melanges. Behalve onze verkoop van koffiebonen, leveren we onze espresso’s ook in E.S.E. servings. De koffiebonen kun je kopen in onze webshop en onze winkel in Amsterdam. Indien gewenst, kunnen wij de koffiebonen op de juiste maalgraad malen in de winkel of in de webshop  Wij adviseren…

Hieronder vindt u een overzicht van onze espresso melanges. Behalve onze verkoop van bonen, leveren we onze espresso’s ook in E.S.E. servings. De bonen worden, indien gewenst, voor u in de winkel of in de webshop op de juiste maalgraad gemalen. Wij adviseren u hierbij graag en deskundig.   ESPRESSO MELANGES Espresso Aficionado Een krachtige,…

Add a little romance to your drinks and desserts! Speciaal voor Valentijnsdag heeft Torani twee heerlijke recepten gemaakt om je grote liefde te verrassen! Kaneel – Appel Schnaps Ingrediënten: 6 el vodka 4 el schnaps (appel) 1/4 kopje appelcider 2 el Torani Cinnamon Syrup Vul de cocktailshaker voor de helft met ijs. Doe daarna alle…

Smaak De Equîto heeft een zoete smaak-nuance en een mooi ronde en krachtige afdronk. Oorsprong Zuid-Amerika en Azië. De espresso Equîto is een 100% biologische melange met EKO-keurmerk. Branding Full City Bereiding De koffie heeft een breed karakter en kan gedronken worden als een pure espresso, maar ook als basis voor een lekkere cappuccino.  …