Blog

Koffie, bacon & uienchutney klinkt als veel, misschien te veel verschillende smaken, maar deze jam is de perfecte combinatie tussen zoet en zout, met een kleine kick. Alle aroma’s die je in deze chutney vindt zijn diep en veelzijdig. De bacon bijvoorbeeld, heeft een smokey zoute toon. De stroop geeft een diepe en aardse smaak,…

Heerlijke vegetarische bitterballen met oesterzwammen en een vleugje koffie. Ingrediënten: 250 gram oesterzwammen 1 grote ui 3 tenen knoflook 400 cl. groentebouillon 60 gram bloem 60 gram boter gehakte peterselie peper en zout Bloem eiwit paneermeel olijfolie Bereiding 1. Snijd de oesterzwammen, uien en knoflook fijn. Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de…

HARIO, de Japanse fabrikant van specialty koffie- & theeproducten, bestaat dit jaar 100 jaar! Om dit te vieren, hebben we de handen ineen geslagen. Afgelopen vrijdag, 3 september 2021, heeft HARIO in onze vestiging in hartje Amsterdam tijdelijk een pop-up store geopend voor een spetterend event! Tijdens het HARIO Pop-Up Store-evenement kunnen klanten verschillende HARIO-drankjes…

Wielersport en koffie zijn nauw verbonden met elkaar, ook in 2021 ondersteunt Brandmeester’s Mountainbike topper Jeroen van Eck   Naast het wetenschappelijk bewezen effect van koffie op de topprestatie draagt een goede koffie vooral ook bij aan mijn gemoedstoestand. Aldus MTB prof Jeroen van Eck. “Details beter maken is waar ik in de sport van…