Blog

Weet je al welk toetje je gaat serveren op Pakjesavond? Brandmeester’s heeft een meesterlijk recept ontwikkeld die perfect is voor deze feestelijke periode. Gemakkelijk (van tevoren) te maken, zodat je meer tijd met elkaar kan spenderen op deze speciale avond. De crumble is gemaakt van koffie kruidnoten (zie hier het recept) en de zachte vulling…

De Sint is weer in het land en dat vieren we! Je hebt misschien al een paar kruidnoten gegeten – want wie kan deze lekkernij weerstaan? Bij Brandmeester’s zijn we dol op koffie en hebben een meesterlijk recept ontwikkeld die de smaken van speculaas en koffie samenbrengen. Deze koffie kruidnoten wil je niet missen! Voor dit…

Sinterklaas Latte Hoera, de Sint is weer in het land! Bij Brandmeester’s houden we veel van deze koude tijd van het jaar. Gedichten voorlezen en cadeautjes uitpakken op Pakjesavond, lekker eten en natuurlijk genieten van goede koffie. Zo hebben we graag in de Sinterklaastijd bij de koffie een lekker stukje speculaas of een paar kruidnootjes.…

Koffie Scones Een echte zondagsbrunch of high tea is niet compleet zonder een scone. Een mix tussen een cake en een koekje, zacht van binnen en krokant van buiten; zo kan je een scone beschrijven. Er zijn veel verschillende smaken scones die je kan nuttigen. Van citroen met maanzaad tot chocolade en nog meer. Scones…

Lekker, lokaal en milieuvriendelijk, dat is Verpakkings Vrij Vegan. Wil je milieubewuster boodschappen doen? Ben je opzoek naar lekkere vegan producten? Jesse van Verpakkings Vrij Vegan komt met het antwoord en levert op de bakfiets lokale vegan producten van vegan kaas tot vegan bitterballen en ook bietenham! Het concept is simpel en gebruikersvriendelijk: per bakfiets…

Koffie, bacon & uienchutney klinkt als veel, misschien te veel verschillende smaken, maar deze jam is de perfecte combinatie tussen zoet en zout, met een kleine kick. Alle aroma’s die je in deze chutney vindt zijn diep en veelzijdig. De bacon bijvoorbeeld, heeft een smokey zoute toon. De stroop geeft een diepe en aardse smaak,…

Heerlijke vegetarische bitterballen met oesterzwammen en een vleugje koffie. Ingrediënten: 250 gram oesterzwammen 1 grote ui 3 tenen knoflook 400 cl. groentebouillon 60 gram bloem 60 gram boter gehakte peterselie peper en zout Bloem eiwit paneermeel olijfolie Bereiding 1. Snijd de oesterzwammen, uien en knoflook fijn. Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de…

HARIO, de Japanse fabrikant van specialty koffie- & theeproducten, bestaat dit jaar 100 jaar! Om dit te vieren, hebben we de handen ineen geslagen. Afgelopen vrijdag, 3 september 2021, heeft HARIO in onze vestiging in hartje Amsterdam tijdelijk een pop-up store geopend voor een spetterend event! Tijdens het HARIO Pop-Up Store-evenement kunnen klanten verschillende HARIO-drankjes…

Wielersport en koffie zijn nauw verbonden met elkaar, ook in 2021 ondersteunt Brandmeester’s Mountainbike topper Jeroen van Eck   Naast het wetenschappelijk bewezen effect van koffie op de topprestatie draagt een goede koffie vooral ook bij aan mijn gemoedstoestand. Aldus MTB prof Jeroen van Eck. “Details beter maken is waar ik in de sport van…