Blog

  • All
  • Alle blogs
  • Koffie
  • Koffie cuisine - recepten
pak an doen - koffiebranderij
NH Nieuws brengt bezoek in onze koffiebranderij [Programma Pak an doen]
1024 690 Brandmeesters

Noord-Holland Nieuws nam een kijkje bij ons in de koffiebranderij. Ben je ook nieuwsgierig? Kijk dan snel deze aflevering van Pak an doen!

read more
Korting Jura D4
Brandmeester’s top vijf koffie- en espressomachines
1024 768 Brandmeesters

Elke periode komt Brandmeester’s met een top 5 van volautomaten en halfautomaten. Dit zijn de machines die het best zijn verkocht. Volautomaat: de beste koffies gezet met een eenvoudige druk op de knop Houd je van luxe comfort? Dan kan een volautomaat een goede optie zijn. Twee machines die we graag willen highlighten zijn de…

read more
recept koffiemayonaise
Recept: Koffiemayonaise voor bij de bitterballen of een stukje oude kaas
1024 680 Brandmeesters

Wat eten wij bij de vrijdagmiddagborrel? Heerlijke bitterballen met een vleesragout en voor de vegetariërs en flextariërs bitterballen met een vulling van oesterzwammen. Deze bitterballen dopen wij in een zelfgemaakte koffiemayonaise. Deze mayonaise is ook erg lekker bij een kaasplankje met goede oude kaas. Ingrediënten: 25 ml koude espresso 2 eidooiers halve theelepel mosterd 250…

read more
Brandmeesters slow brew coffee at home office
Brandmeester’s tips voor een productieve thuiswerkdag
634 390 Brandmeesters

Ochtendritueel: een frisse blik op de dag  Begin de dag met een ochtendritueel. Geef jezelf, na een gezond ontbijt en voordat je aan de slag gaat met je ‘to-do list’, nog een koffiemoment. Neem in die 15 minuten echt nog even rust en maak en lekkere koffie zoals jij die graag drinkt. Bijvoorbeeld een slow…

read more
Koffieplantage Mauritius
Duurzaamheid: een greep uit onze initiatieven 
1024 574 Brandmeesters

Bij Brandmeesters zijn wij al vanaf het begin van onze oprichting in 1994 bezig met duurzaamheid en werken wij samen met leveranciers die zich inzetten voor gelijkheid, educatie en het verbeteren van de mensenrechten in de koffieketen.   Zo zijn wij onder andere lid van de Specialty Coffee Association (SCA), zijn onze verpakkingen gemaakt van biobased materiaal en speelt hergebruik van koffie residu en koffie restanten een grote rol.   Eerlijke (koffie)prijs en…

read more
Duurzame koffie Rainforest Alliance
Nieuw logo voor Rainforest Alliance
1024 1024 Brandmeesters

In 2018 hebben Rainforest Alliance en UTZ hun krachten gebundeld om te bouwen aan een betere toekomst voor mens en natuur. Samen willen zij verantwoord ondernemen het nieuwe normaal maken. Rainforest Alliance is werkzaam in meer dan 70 landen en zet zich wereldwijd in om sociale en milieuproblemen te bestrijden zoals ontbossing, armoede, mensenrechten en…

read more
Brandmeesters koffie koffieboon brazil single origin coffee premium roasted
Nieuw! Single Origin uit Brazilië van koffieboerderij Fazenda do Lobo
1024 584 Brandmeesters

Onze nieuwe single origin koffie van Fazendo do Lobo, ‘wolfachtig’ goed! Plantage: Fazenda do Lobo (lid van de Brazilian Specialty Coffee Association). Regio: Sul de Minas Soort: Arabica Varieteit: Yellow Catucai Hoogte: 960 – 1100 meter Proces: natural Branding: City Smaak: melkchocolade, karamel, citroen, sappige body en een vol mondgevoel. Aanbevolen: alle filtermethoden   De…

read more
koffie bonuskaart
Speciale actie – 11 keer jouw favoriete koffie voor de prijs van 8
651 401 Brandmeesters

***Speciale actie*** Koop nu een bo[o]nuskaart en ontvang 11 keer jouw favoriete koffie voor de prijs van 8! Deze kaart is verkrijgbaar in onze winkel & webshop > SHOP  en te gebruiken bij onze vestiging in Amsterdam (van Baerlestraat 13). Helaas is het momenteel niet mogelijk om een koffie te nuttigen of een koffie mee…

read more
Maatregelen Coronavirus
Maatregelen omtrent Coronavirus
589 243 Brandmeesters

[UPDATE 10 Mei 2020] Beste klanten, Vanaf 11 mei 2020 kunt u bij onze vestiging naast uw favoriete koffiebonen & thee nu ook weer genieten van heerlijke coffee to go! Vanzelfsprekend met aangepast deurbeleid passend bij de veiligheidskaders van het RIVM. Houd hier dan ook rekening mee. Wij vragen u om ons deurbeleid strikt op…

read more
Brandmeesters koffie koffiebonen boeken over koffie literatuur
5 x de mooiste boeken over koffie
1024 683 Brandmeesters

De Nationale voorleesdagen zijn begonnen! En wat is nu lekkerder dan een goed boek onder het genot van een kop koffie? Lezen óver koffie natuurlijk! Het voorlezen zelf laten we even achterwege, maar het is wel een mooie gelegenheid om de mooiste boeken over ons favoriete onderwerp eens uit te lichten. Daarom hebben wij de…

read more
Duurzame verpakking
Onze koffiebonen vanaf nu in een nieuw en duurzaam jasje!
916 656 Brandmeesters

Duurzame verpakkingen Onze vertrouwde koffieverpakkingen hebben niet alleen een nieuw uiterlijk, maar ook een duurzame upgrade gekregen! De nieuwe verpakkingen zijn voor meer dan 85% biobased. Dat wil zeggen dat het gebruikte materiaal grotendeels bestaat uit hernieuwbare grondstoffen zoals suikerriet en cellulose en kan na gebruik gerecycled worden. Bij Brandmeester’s zijn we altijd op zoek…

read more
Cake van koffie
Overheerlijke espresso cake
1024 783 Brandmeesters

Ingrediënten Cake 165 ml melk 60 ml (dubbele espresso) koffie 300 gr donderbruine basterdsuiker 3 eieren 150 gr (gesmolten) boter 250 gr Bloem 2 tl bakpoeder Ingrediënten Glazuur 175 gr poedersuiker 60 ml (dubbele espresso) koffie Bereiding cake Stap 1: Verwarm de over voor op 170 graden Stap 2: Voeg de melk en de koffie…

read more