Blog – Nieuws, recepten & meer

Dit jaar staat Brandmeester's van 15 tot en met 17 mei 2015 op het Amsterdam Coffee Festival. Koffiebeleving, trends, muziek, culinaire highlights, & DJ’s en nog veel meer. The Amsterdam Coffee Festival is een niet te missen evenement. Drie dagen op rij is de NDSM-werf 1 grote koffiebar. Voor koffieliefhebbers en foodies. Vol internationale smaken, stijlen en statements. En steun voor het goede doel Project Waterfall. Kom genieten van een pure mix. Naast dé koffietrends, proef je hier ook vernieuwende thee,...

In samenwerking met het Nationaal Archief kun je bij ons vrijkaarten winnen voor de fototentoonstelling Blikvangers. Als je kans wilt maken op één van deze vrijkaarten, ga dan snel naar één van onze winkels, koop een product en ontvang gratis een Blikvanger's blik (op=op). Wie weet ben jij één van de gelukkige winnaars!   Fototentoonstelling Blikvangers in het Nationaal ArchiefOver fototentoonstelling Blikvangers Vanaf vrijdag 20 februari stelt het Nationaal Archief de tentoonstelling Blikvangers open voor het publiek. Ruim 450 originele foto’s uit eigen...

Keith Brymer Jones, geboren en getogen in Londen en pottenbakker van beroep. Het eerste wat hij ooit heeft gemaakt was een uil toen hij 11 jaar oud was. Het proces van aardewerk gaf hem een gevoel van vrijheid. Na een korte periode als de zanger van een punkband, wist hij dat hij pottenbakker wilde worden. Op zijn achttiende volgde hij een studie bij Harefield Pottery in Londen. Daar heeft hij geleerd hoe je traditionele handwerk kunt gebruiken om moderne keramiek maken. Keith...

In reactie op mijn blog over de Top100 van dit afgelopen jaar stelt Demian van der Reijden van Misset Horeca dat de basisopzet van de Top100 niet is veranderd. Ook in 2013 moesten koffiebranders het inschrijfgeld van deelnemende klanten sponsoren. In 2014 zijn de toelatingscriteria echter verruimd om onafhankelijke bedrijven zonder ‘sponsor’ ook aan de Top100 te laten deelnemen. Dit zijn bedrijven die niet door hun brander gesponsord worden. Dit laatste is een niet onbelangrijke verbetering, omdat hiermee het deelnemersveld...

    Brandmeester’s weer in de top 10 van de AD koffietest! “De nummer 3 van vorig jaar heeft het hoge niveau ook dit keer kunnen vasthouden. Een knappe prestatie die iets zegt over zowel de kwaliteit van het product als het personeel.”   We zijn erg trots dat we ook dit jaar weer een prachtig cijfer hebben behaald!Daarom hebben we in december de actie: Life is too short for bad coffee.   Op verschillende plekken in Haarlem & Utrecht kun je dit logo vinden. Het logo...