Blog

Verse koffie heeft dankzij de espresso wave overal in Nederland nu wortel geschoten. En ook specialty coffee kan tot bloei komen dankzij het groeiend besef in de markt dat koffie een vers product is als brood en een breed smaakspectrum heeft als wijn. Thuis, in de horeca en op kantoor draait het nu om verse…

Dit jaar is het wederom genieten van de koffie en thee van Brandmeester’s op het evenement Tweetakt – Kaap, één van de grootste evenementen in Utrecht. Tweetakt/Kaap is een internationaal evenement gericht op de hele familie met podiumkunst en beeldende kunst voor alle leeftijden, van gerenommeerde en nieuwe kunstenaars, uit Nederland, België en andere landen.…

In samenwerking met het Nationaal Archief kun je bij ons vrijkaarten winnen voor de fototentoonstelling Blikvangers. Als je kans wilt maken op één van deze vrijkaarten, ga dan snel naar één van onze winkels, koop een product en ontvang gratis een Blikvanger’s blik (op=op). Wie weet ben jij één van de gelukkige winnaars!   Fototentoonstelling…

Keith Brymer Jones, geboren en getogen in Londen en pottenbakker van beroep. Het eerste wat hij ooit heeft gemaakt was een uil toen hij 11 jaar oud was. Het proces van aardewerk gaf hem een gevoel van vrijheid. Na een korte periode als de zanger van een punkband, wist hij dat hij pottenbakker wilde worden.…

In reactie op mijn blog over de Top100 van dit afgelopen jaar stelt Demian van der Reijden van Misset Horeca dat de basisopzet van de Top100 niet is veranderd. Ook in 2013 moesten koffiebranders het inschrijfgeld van deelnemende klanten sponsoren. In 2014 zijn de toelatingscriteria echter verruimd om onafhankelijke bedrijven zonder ‘sponsor’ ook aan de…

    Brandmeester’s weer in de top 10 van de AD koffietest! “De nummer 3 van vorig jaar heeft het hoge niveau ook dit keer kunnen vasthouden. Een knappe prestatie die iets zegt over zowel de kwaliteit van het product als het personeel.”   We zijn erg trots dat we ook dit jaar weer een…

Het “zwarte goud” van Jamaica is afkomstig uit de mistige ´Blue Mountains´ en is één van de meest gewilde koffies ter wereld. Deze buitengewone koffiesoort wordt verbouwd op grote hoogte en staat bekend om zijn prachtige balans van aroma, body en aciditeit. Het is echter de zacht zoete nasmaak die deze unieke koffie van alle…

Er zijn dit jaar weer veel boeken over koffie gepubliceerd. Wij hebben naast ons uitgebreide assortiment boeken een aantal nieuwe boeken opgenomen.   Puur Koffie – Katrien Pauwels Taal: Nederlands Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Het bakje troost helpt…

Op zondag 14 december 2014 zal de eerste editie van de Bluespoon Food X-Mas Market plaatsvinden! Dé plek voor leuke kerstinkopen! Voor een dag wordt Andaz Amsterdam Prinsengracht en haar restaurant Bluespoon omgetoverd tot een gezellige buurtkerstmarkt. Een magisch decor gevuld met prachtige stands die de meest heerlijke streekproducten, culinaire presentjes en originele handgemaakte cadeaus…

Nieuwe melange Floresta   Brandmeester’s viert dit jaar zijn 20-jarig jubileum. Speciaal voor dit jubileum heeft Brandmeester’s een nieuwe melange gemaakt ‘Floresta’. Deze melange is een 100 procent Rainforest Alliance gecertificeerde koffie. Rainforest Alliance is een internationale organisatie die zich als doel stelt de ecosystemen en de mensen en dieren die daarvan afhankelijk zijn, te…

  All for one and one for all united we stand, divided we fall   Brandmeester’s heeft in 2014 niet meegedaan aan de Misset Koffie Top 100. Dit was een moeilijke beslissing, omdat we graag willen bewijzen, dat we de beste brander zijn in Nederland. Als lid van de SCAE en als co-sponsor van de Dutch Barista…