Blog

9 grappige feiten over koffie
612 587 Brandmeesters

Koffie is één van de bekendste dranken ter wereld en wordt in Nederland veel geconsumeerd. Nederlanders drinken dan ook de meeste koppen koffie gevolgd door de landen Finland en Zweden. Er is veel informatie over koffie te vinden op het internet, maar Tazzly heeft in de onderstaande infographic 9 grappige koffieweetjes voor je op een…

read more
Bodum travelmug
Actie in de maand mei
1024 683 Brandmeesters

In de maand mei hebben we een leuke actie in onze winkels in samenwerking met Bodum. Bij aanschaf van een Brandmeester’s bo[o]nuskaart, ontvang je gratis een Bodum travelmug. Met de Brandmeester’s bo[o]nuskaart betaal je 10 keer de prijs van je favoriete drankje vooruit en kun je 11 keer genieten van een lekkere kop koffie. Wees…

read more
NHleeft koffiebranderij
Marieke van NH Leeft leert meer over koffie
960 720 Brandmeesters

Woensdag 13 april was RTVNH bij ons op bezoek in de koffiebranderij. Marieke Elsinga, presentatrice van het programma NH Leeft, kreeg drie opdrachten die ze moest uitvoeren. Als eerste moest ze drie koffies ‘cuppen’ en raden welke van de drie anders was. Daarna ging ze met Rob, één van onze koffiebranders, ontdekken wat de first…

read more
Brandmeester’s koffieconcert op het Tweetakt Festival
150 150 Brandmeesters

Zondag 10 april om 13.30 begint het Brandmeester’s koffieconcert op het Tweetakt Festival in Utrecht. Speciaal voor dit concert komt Sir Ian optreden. Sir Ian is de artiestennaam van de Nederlandse muzikant Bart Hoevenaars. Na een periode van veel muzikale samenwerkingen o.a. The Yes Please, Fuck the Writer, diverse theaterproducties en de band Mono, waarvan…

read more
Sumatra IPA bier
Sumatra IPA
724 1024 Brandmeesters

Deze IPA is gebrouwen in samenwerking met Jopen. Samen hebben we een IPA ontwikkeld met een fruitig karakter. Een spannende mix van fruitig Amerikaanse hop dat gecompleteerd wordt door de unieke aardse mokka tonen van Arabica koffie uit Sumatra. Een India Pale Ale, afgekort IPA, is een bier bekend om zijn hogere alcoholpercentage. In de tijd van de VOC had…

read more
Coffee Flavor wheel
SCAA Coffee Taster’s Flavor Wheel
800 800 Brandmeesters

De Specialty Coffee Association of America (SCAA) Coffee Taster’s Flavor wheel heeft na 21 jaar een update gekregen.  

read more
Solis Barista 114
Solis Barista Pro 114 op nummer 1!
1024 721 Brandmeesters

In december is de Solis Barista Pro 114 bij ons de best verkochte espressomachine. De SOLIS Barista Pro is een modern vormgegeven RVS espressomachine met geïntegreerd conisch maalwerk voor een heerlijke, verse kop espresso. Het bonenreservoir heeft een inhoud van 200 gram, genoeg voor ongeveer 25 kopjes verse espresso. Stel de hoeveelheid en maalgraad in…

read more
Museum Quarter
Museum Quarter geeft grootste kerstpakket ooit weg!
1000 666 Brandmeesters

De leden van het Museum Quarter in Amsterdam geven The Biggest Christmas Gift ooit weg door middel van een fotowedstrijd; een full serviced kerst beleving in het Museum Quarter. Het gigantische pakket bevat alle benodigdheden voor een warme en overvloedige Kerst: een koffietje, meerdere lunchmogelijkheden, toegang tot alle musea en het Concertgebouw, een rondvaart in…

read more
logo spotify
“Het geluid van Brandmeester’s”: Onze top 10
838 1024 Brandmeesters

We hebben gezwoegd, gezweten en liters koffie geconsumeerd om afgelopen weken tot onze ultieme nummer 1 te komen. Vorige week maakten we al bekend dat Appie Faber met zijn inzending (de Haka, van All Blacks vs Argentina) hét geluid van Brandmeester’s was. Maar met ruim 1200 inzendingen kwamen wij natuurlijk heel veel andere fantastische inzendingen…

read more
barista tamper
Afstellen bonenmaler door schommelingen in luchtvochtigheid
1024 683 Brandmeesters

Relatieve luchtvochtigheid Voor baristi met een espressomolen is de zogenaamde relatieve luchtvochtigheid in de omgeving van het allergrootste belang. Hoe hoger het percentage, hoe meer de lucht verzadigd is met waterdamp. Als de relatieve luchtvochtigheid 100% bedraagt zal condens ontstaan. Gemalen koffie is wateraantrekkend ofwel hygroscopisch. Dit betekent dat koffie de eigenschap heeft om uit…

read more
Brandmeesters koffie geschiedenis lammert brouwers koffiebranderij amsterdam haarlem
Met opschenken haal je het beste karakter uit de boon
1024 606 Brandmeesters

Eenentwintig jaar geleden opende Lammert Brouwers zijn eerste Brandmeester’s aan de Van Baerlestraat in Amsterdam. Geïnspireerd door de opkomende single origin coffee-trend uit Amerika, wilde hij de Nederlanders kennis laten maken met versgebrande Arabica-koffie: “Ik wil gasten deelgenoot maken van onze passie. Kennis delen is onze missie. Elke gast is een connaisseur.” Inmiddels heeft Lammert…

read more
De winnaar van “Het geluid van Brandmeester’s”
150 150 Brandmeesters

De winnaar van ‘Het geluid van Brandmeester’s Koffie’ is bekend! De jury heeft overuren gedraaid met heel veel koppen koffie en pizza’s om de meest originele inzending te selecteren. Door de vele inzendingen heeft het helaas iets langer geduurd dan verwacht. Gelukkig heeft de jury een keuze kunnen maken. De winnaar is . . .…

read more