Recept: (f)rozenthee
Van juni tot september is het rozenseizoen en waarschijnlijk heb je wel een paar keer deze zomer de heerlijke geur diep ingeademd! Rozen zijn mooi om naar te kijken en kunnen ook toegepast worden in de keuken. Het nationale toetje van India is bijvoorbeeld gulab jamun: gefrituurde deegballetjes die in een zoete, plakkerige suikersiroop met rozenwater zijn ondergedompeld. Of misschien ken je de Perzische liefdestaart gemaakt met rozenwater die de naam heeft te danken aan een jonge vrouw die de...