Alle blogs

Brandmeesters / Alle blogs (Page 12)

In reactie op mijn blog over de Top100 van dit afgelopen jaar stelt Demian van der Reijden van Misset Horeca dat de basisopzet van de Top100 niet is veranderd. Ook in 2013 moesten koffiebranders het inschrijfgeld van deelnemende klanten sponsoren. In 2014 zijn de toelatingscriteria echter verruimd om onafhankelijke bedrijven zonder ‘sponsor’ ook aan de Top100 te laten deelnemen. Dit zijn bedrijven die niet door hun brander gesponsord worden. Dit laatste is een niet onbelangrijke verbetering, omdat hiermee het deelnemersveld...

    Brandmeester’s weer in de top 10 van de AD koffietest! “De nummer 3 van vorig jaar heeft het hoge niveau ook dit keer kunnen vasthouden. Een knappe prestatie die iets zegt over zowel de kwaliteit van het product als het personeel.”   We zijn erg trots dat we ook dit jaar weer een prachtig cijfer hebben behaald!Daarom hebben we in december de actie: Life is too short for bad coffee.   Op verschillende plekken in Haarlem & Utrecht kun je dit logo vinden. Het logo...

Het “zwarte goud” van Jamaica is afkomstig uit de mistige ´Blue Mountains´ en is één van de meest gewilde koffies ter wereld. Deze buitengewone koffiesoort wordt verbouwd op grote hoogte en staat bekend om zijn prachtige balans van aroma, body en aciditeit. Het is echter de zacht zoete nasmaak die deze unieke koffie van alle andere onderscheidt. In 1725 importeerde Sir Nicholas Lawes koffiestruiken vanuit Martinique naar Jamaica en die werden geplant in St. Andrew, één van de vier districten van...

Er zijn dit jaar weer veel boeken over koffie gepubliceerd. Wij hebben naast ons uitgebreide assortiment boeken een aantal nieuwe boeken opgenomen.   Puur Koffie - Katrien Pauwels Taal: Nederlands Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren, en is het summum van gezelligheid. Koffiehuizen schieten als paddenstoelen uit de grond en meer en meer mensen vragen zich af wat er nu...

Op zondag 14 december 2014 zal de eerste editie van de Bluespoon Food X-Mas Market plaatsvinden! Dé plek voor leuke kerstinkopen! Voor een dag wordt Andaz Amsterdam Prinsengracht en haar restaurant Bluespoon omgetoverd tot een gezellige buurtkerstmarkt. Een magisch decor gevuld met prachtige stands die de meest heerlijke streekproducten, culinaire presentjes en originele handgemaakte cadeaus aanbieden. Maar er is meer. Zo is er voor de kleinsten een speciale kidscorner ingericht, klinkt er muziek en staan er ook liters glühwein, warme chocomelk...

Nieuwe melange Floresta   Brandmeester’s viert dit jaar zijn 20-jarig jubileum. Speciaal voor dit jubileum heeft Brandmeester’s een nieuwe melange gemaakt ‘Floresta’. Deze melange is een 100 procent Rainforest Alliance gecertificeerde koffie. Rainforest Alliance is een internationale organisatie die zich als doel stelt de ecosystemen en de mensen en dieren die daarvan afhankelijk zijn, te beschermen. Het voortbestaan van het regenwoud en het welzijn en inkomen van de arbeiders staan bij deze organisatie voorop. Je herkent gecertificeerde Rainforest Alliance producten aan het groene...