Author: Team Brandmeesters

Brandmeesters / Articles posted by Team Brandmeesters (Page 5)

Heerlijke vegetarische bitterballen met oesterzwammen en een vleugje koffie.

Ingrediënten:
  • 250 gram oesterzwammen
  • 1 grote ui
  • 3 tenen knoflook
  • 400 cl. groentebouillon
  • 60 gram bloem
  • 60 gram boter
  • gehakte peterselie
  • peper en zout
  • Bloem
  • eiwit
  • paneermeel
  • olijfolie
Bereiding
1. Snijd de oesterzwammen, uien en knoflook fijn. Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook, voeg daarna de oesterzwammen toe. Bak het geheel op laag vuur tot de massa droog aanvoelt.

2. Smelt de boter en voeg daar in één keer de bloem aan toe. Zet het vuur laag en voeg de bouillon al roerende geleidelijk toe aan het bindmiddel zodat er een dikke pap ontstaat.

HARIO, de Japanse fabrikant van specialty koffie- & theeproducten, bestaat dit jaar 100 jaar! Om dit te vieren, hebben we de handen ineen geslagen. Afgelopen vrijdag, 3 september 2021, heeft HARIO in onze vestiging in hartje Amsterdam tijdelijk een pop-up store geopend voor een spetterend event! Tijdens het HARIO Pop-Up Store-evenement kunnen klanten verschillende HARIO-drankjes bestellen, HARIO-producten kopen, demonstraties krijgen, HARIO-goodies winnen, meer te weten komen over de geschiedenis van HARIO en praten met de experts van HARIO en Brandmeester's voor koffie-...

Wielersport en koffie zijn nauw verbonden met elkaar, ook in 2021 ondersteunt Brandmeester’s Mountainbike topper Jeroen van Eck   Naast het wetenschappelijk bewezen effect van koffie op de topprestatie draagt een goede koffie vooral ook bij aan mijn gemoedstoestand. Aldus MTB prof Jeroen van Eck. “Details beter maken is waar ik in de sport van geniet, bij koffie werkt dat net zo. Ik vind mijn rust en uitdaging dan ook in het zetten van een goede espresso of het creëren van latte...

Tadaaaa, onze cold drip coffee is vanaf nu verkrijgbaar in onze webshop en brandstore in Amsterdam! Deze cold drip coffee is bereid met onze koffiebonen van de plantage Fazenda do Lobo ‘boerderij van de wolf’ uit Brazilië. Vernoemd naar de Lobo Guara manenwolf die daar leeft. IJskoud water druppelt in 18 uur tijd door onze vers gebrande koffiebonen. Door de unieke bereidingswijze krijgt de koffie een volle en complexe smaak. Een heerlijke koude koffie met tonen van melkchocolade, karamel en citrusvruchten....

Koffieliefhebbers én Bourgondiërs opgelet! Deze maand hebben wij een heerlijke promotieactie samen met Liquido d’oro. Bij elke webshop bestelling ontvang je van ons een heerlijke Brandmeester’s koffierub, Liquido d’oro olijfolie (8 ml), én een heerlijk recept voor diamanthaas. Daarnaast ontvang je van ons een unieke kortingscode die te verzilveren is in de webshop van onze partner Liquido d’oro. Over Liquido d’oro Ridder Drost, oprichter van Liquido d’oro, wilde de wereld ontdekken en na een paar omzwervingen kwam hij in Toscane op een...

We kunnen deze tijd allemaal wat extra liefde (en koffie) gebruiken toch? Daarom wilt Brandmeester's deze maand samen met jullie de liefde verspreiden met de winactie: Espresso your love! Je kunt kans maken op 10 gratis to-go koffies in onze brandstore in Amsterdam. Je hoeft alleen jouw liefdevolle koffiemoment te delen op Instagram of Facebook en vergeet vooral ons niet te taggen in het bericht @brandmeesters. Mocht je niet in de buurt wonen dan ontvang je onze vers gebrande koffiebonen t.w.v....