0
- No products in the cart.
Geschiedenis
Er bestaan veel verhalen over de ontdekking van koffie, maar tot op de dag van vandaag blijft het een mysterie wanneer koffie voor het eerst is gedronken. Wat we wel weten is dat koffie van origine uit het voormalig Keizerrijk Ethiopië (Abessinië) komt.
Een legende vertelt het verhaal van een Ethiopische geitenhoeder genaamd Kaldi die leefde in het jaar 300 n.Chr. De geiten van deze man werden na het eten van bepaalde bessen heel energiek. Kaldi werd nieuwsgierig en ook hij ging van de bessen eten. Deze gaven hem zoveel energie dat hij vol enthousiasme naar een nabij gelegen klooster ging om zijn verhaal te vertellen aan de kloosteroverste. De kloosteroverste maakte een drankje van deze roodgekleurde bessen die toen nog een onbekende geur had en een bitter smaakte. Tijdens de avondgebeden werd het drankje vaak genuttigd door de kloosterlingen om niet in slaap te vallen.
Vanuit Ethiopië is koffie overgebracht naar Jemen waar het verder verspreidde naar Egypte, Perzië en Turkije. Het populaire drankje werd in menig koffiehuis geschonken waar verschillende geleerden samenkwamen om kennis te delen. Pas later rond de 15e en 16e eeuw is koffie richting Europa gekomen waar het voornamelijk door de elite werd gedronken.
Geschiedenis van koffie
Er bestaan veel verhalen over de ontdekking van koffie, maar tot op de dag van vandaag blijft het een mysterie wanneer koffie voor het eerst is gedronken. Wat we wel weten is dat koffie van origine uit het voormalig Keizerrijk Ethiopië (Abessinië) komt.
Een legende vertelt het verhaal van een Ethiopische geitenhoeder genaamd Kaldi die leefde in het jaar 300 n.Chr. De geiten van deze man werden na het eten van bepaalde bessen heel energiek. Kaldi werd nieuwsgierig en ook hij ging van de bessen eten. Deze gaven hem zoveel energie dat hij vol enthousiasme naar een nabij gelegen klooster ging om zijn verhaal te vertellen aan de kloosteroverste. De kloosteroverste maakte een drankje van deze roodgekleurde bessen die toen nog een onbekende geur had en een bitter smaakte. Tijdens de avondgebeden werd het drankje vaak genuttigd door de kloosterlingen om niet in slaap te vallen.
Vanuit Ethiopië is koffie overgebracht naar Jemen waar het verder verspreidde naar Egypte, Perzië en Turkije. Het populaire drankje werd in menig koffiehuis geschonken waar verschillende geleerden samenkwamen om kennis te delen. Pas later rond de 15e en 16e eeuw is koffie richting Europa gekomen waar het voornamelijk door de elite werd gedronken.