Thee

ONZE THEEËN

Beleef de wereld van onze theeën en tisanes. Elk blad wordt met veel zorg geteeld en op traditionele wijze geplukt. Ervaar de volle smaak van hele bladeren zonder toegevoegde suikers. Van traditioneel tot fris en van fruitig tot kruidig; puur genieten op elk moment van de dag. Verkrijgbaar in losse vorm of in piramidezakjes.

PIRAMIDEZAKJES

in 9 verschillende smaken

PUUR ZWART

Milde zwarte thee met een rijk karakter en een subtiele hint van vanille.

EARL GREY

Klassieke zwarte theemelange met een verfrissende smaak van bergamot en citrus.

VERVEINE

Een sprankelende tisane met een licht frisse nuance van citroen.

MUNT GEMBER CITROEN

Zachte tisane met een mooie balans tussen munt, gember, citroengras en zoethout.

GROEN CITROEN

Milde groene thee met frisse tonen van citroen.

ROOIBOS

Zuid-Afrikaanse rooibos met een licht zoete afdronk van honing en vanille.

JASMIJN

Chinese groene thee met handgeplukte jasmijnbloemen, een levendige smaak en een licht bloemig aroma.

KERSENBLOESEM

Traditionele Japanse groene thee met subtiele tonen van kersenbloesem.

ZWARTE BESSEN

Fruitige zwarte thee met uitgesproken tonen van zwarte bessen.

PIRAMIDE THEEZAKJES

De piramidezakjes zijn gemaakt van Natureflex. Dit materiaal is vervaardigd uit cellulose, een hernieuwbare grondstof afkomstig van verantwoorde plantages. Het materiaal is gecertificeerd voor thuis en industriële compostering. Door de piramide vorm van het zakje krijgt de thee of tisane voldoende ruimte om te wellen voor de optimale smaak.

MONOVERPAKKING

De 25 piramidezakjes en 50/100 gram losse thee zijn verpakt in een verpakking gemaakt van mono-pe (polyethyleen) materiaal. De verpakking is 100% recyclebaar. Mono-pe is namelijk veel makkelijker in te zamelen, te sorteren en efficiënt te recyclen. Dit zorgt voor een significant minder grote impact op onze planeet.

PIRAMIDEZAKJES IN ENVELOPJE

Speciaal voor onze zakelijke klanten is elke smaak is afzonderlijk verpakt in een recyclebaar envelop van papier met een natureflex binnenlaag. Daarbij hebben we een presentatiekistje gemaakt van hout met 9 aparte vakken. Verkrijgbaar per 100 stuks.

losse thee vers

LOSSE THEE

Ruim dertig soorten van de beste en belangrijkste soorten thee en tisanes. Natuurlijk zwarte en groene thee, maar ook enkele oolong en witte theesoorten. Ook de populaire ‘kruidenthee’ is bij Brandmeester’s terug te vinden, zij het onder de noemer ’tisane’. Wij hebben voor deze Franse term gekozen daar thee officieel alleen van de theeplant afkomstig is en niet van andere bomen, planten of struiken.

SMAAKBESCHRIJVING

ZWARTE THEE

Ceylon Organge Pekoe: Sri Lanka heette vroeger Ceylon. Deze thee dankt zijn naam dan ook aan zijn oorsprong. Ceylon Orange Pekoe is een melange van verschillende hoge kwaliteit theeën uit Ceylon. Helder, rijk, koperkleurig aftreksel met een lekkere lichte, fris zoete smaak.

Lapsang Souchong: Gerookte thee is een thee die is verflenst boven vuren van naaldhout en dan gevuurd en gerold. Ze worden vervolgens in vaten geperst en afgedekt met lappen. Na het fermenteren wordt de thee opnieuw gevuurd en gerold. Hierdoor ontstaat de donkere thee met het karakteristieke rokerige aroma en zachte afdronk met een dieprood aftreksel.

Yunnan: Thee uit de provincie Yunnan in China, met een unieke lichte, bloemige, scherpe en wat zoetige smaak. In de provincie Yunnan wordt al meer dan 1700 jaar thee gemaakt en er wordt verondersteld dat hier ook de oorsprong van de eerste theeplanten bevindt.

Keemun: Een beroemde, prijswinnende, thee met een geurend boeket en een zoet bloemig en verfijnd aroma. Hij is te herkennen aan de dunne reepjes die worden gevormd door het zorgvuldig rollen van de bladeren zonder ze te breken.

Assam Ithakhooli: Deze thee komt uit het grote theegebied met zijn karakteristieke Assam thee. De Assam Ithakhooli heeft een moutig en volle smaak. Het aftreksel geeft een dieprode kleur.

Darjeeling 1 flush: De meest delicate en exclusieve thee komt van de eerste pluk na de winter (van februari tot half april). Nieuwe scheuten ontluiken en in een korte periode moeten deze nog tere blaadjes worden geplukt. De First Flush thee  is bloemig, fris, vol aromatisch en heeft een typische muskaat smaak. De kleur is vaak groener dan de andere flushes.

Darjeeling 2nd flush: Hoewel de First Flush exclusiever is, wordt de Second Flush (van half juni tot half juli) vaak lekkerder gevonden. Deze zomerpluk levert een rondere, rijpe en volle thee op met dezelfde muskaatsmaak waar de Darjeelingthee bekend om staat. Deze muskaatsmaak is nog het beste te vergelijken met de smaak van een druivenpitje.

China Jasmijnthee: Jasmijnthee of Yasmine Tea is een populaire natuurlijk gearomatiseerde thee uit China. Qua fermentatie is het een combinatie tussen groene en zwarte thee. De thee wordt op een bijzondere manier geproduceerd: nadat de thee kort is gefermenteerd wordt de thee afgedekt met een vochtig laken met daarop de bloesem van Jasmijn zodat de thee de geur kan opnemen. De oude verwelkte bloemen worden regelmatig vervangen voor nieuwe bloesem. Er is ongeveer 10 kg bloesem nodig voor 10 kg Jasmijnthee.

GROENE THEE

Gunpowder:  Deze thee dankt zijn naam aan zijn vorm; compacte bolletjes die op buskruit lijken. Door het contact met heet water strekken de bolletjes zich uit en geven een sterk groen-koper aftreksel. Deze groene thee met een levendige, bittere smaak mondt zoet uit op de tong.

Sencha & Sencha Superieur: Thee met talloze prijzen en kwaliteiten. Deze 2 Sencha’s zijn beide van mooie kwaliteit en kenmerken zich vanwege hun platgeslagen, frisgroene uiterlijk en verfijnde, bitterzachte, grasachtige smaak. De Sencha Superieur is echter met de hand geplukt en komt uit Japan. De smaak van de Sencha Superieur is verfijnder en zoeter dan de normale Sencha.

OOLONG THEE

Formosa Oolong Toppest: Een fijne, milde thee. Delicaat en geurig met een bloemige smaak en een nuance van noten.

WITTE THEE

Chinese Pai Mu Tan: Nadat de theebladeren gestoomd en gedroogd zijn, zien ze eruit als miniboeketjes van witte bloemetjes met kleine blaadjes. Deze witte thee geeft een helder, licht aftreksel met een fris aroma en een zachte, fluwelen smaak.

KRUIDENTHEE / TISANE

Verveine [biologisch] ; Een sprankelende, typisch Franse tisane (ongesneden en groot blad) met een frisse, lichte citroenachtige smaak.

Rooibos: Een zoete fruitachtige Zuid-Afrikaanse tisane met een nuance van rozenbottel en kersen. Dorstlessend met een van nature hoog gehalte vitamine C.

Yerba Maté [biologisch] ; Een Braziliaanse opwekkende kruidenthee. Door de neutrale en dorstlessende smaak is Maté uitermate geschikt om de hele dag door te drinken.

Pepermunt [biologisch] ; Een grof gesneden muntblad met een niet doordringende, maar zachte mintsmaak. Zeer geschikt voor na de maaltijd.

Kamille ; Onze kamille is van zeer goede kwaliteit en is licht fruitig van smaak. Drink deze tisane puur, met honing, citroen, limoen of met kaneel, maar liever niet met melk want dit komt de smaak niet ten goede.