Druppelpot

Geschiedenis

In 1800 ontwierp de aartsbisschop van Parijs, Jean Baptiste de Beloy, een koffiepot die nog steeds model staat voor de meeste druppelpotten. De druppelpot bestaat uit drie delen gemaakt van porselein of aardewerk. Het middelste gedeelte is een filterbakje waarin de grofgemalen koffie wordt gedaan. In het bovenste gedeelte wordt kokend water opgegoten waarna dit heel langzaam door de koffie en de filtergaatjes loopt. De koffie belandt in het onderste gedeelte van de druppelpot. Daarna kun je de koffie gelijk uitschenken.