Colombia Supremo

Antioquia Medellín

Smaak
Deze fruitige koffie uit Colombia heeft tonen van karamel en chocolade, een medium body, een heldere aciditeit en een soepele afdronk.

Branding
City

Bereiding
Aanbevolen voor slow coffee

Facts
Land: Colombia
Regio: Medellín
Kwaliteit: Arabica
Hoogte: 1200-2000 m
Arabica variëteit: Caturra, Typica, Bourbon
Oogst: September-December
Proces: Gewassen

Colombia is de op één na grootste producent van koffie in de wereld en de grootste producent van gewassen en Arabica koffie en staat vooral bekend vanwege de hoge kwaliteit. Ongeveer 12,5 miljoen zakken worden per jaar geëxporteerd en ongeveer 2 miljoen zakken zijn voor eigen consumptie.
Colombia produceert uitsluitend gewassen Arabica koffie in drie primaire variëteiten, welke worden onderscheiden volgens de regio’s waarin ze groeien.
Onze Colombia is een Supremo uit Antioquia – Medellín. Supremobonen zijn iets groter dan Excelsobonen. Beide kunnen van dezelfde boom geoogst zijn, maar worden op grootte gesorteerd na het wassen. Supremo representeert de hoogst haalbare kwaliteit.

Bestel >>>

 

Smaak

Rijk, honingzoet, rijp fruit

  • duwpot
  • snelfilter