Nieuws

logo spotify
“Het geluid van Brandmeester’s”: Onze top 10
838 1024 Brandmeesters

We hebben gezwoegd, gezweten en liters koffie geconsumeerd om afgelopen weken tot onze ultieme nummer 1 te komen. Vorige week maakten we al bekend dat Appie Faber met zijn inzending (de Haka, van All Blacks vs Argentina) hét geluid van Brandmeester’s was. Maar met ruim 1200 inzendingen kwamen wij natuurlijk heel veel andere fantastische inzendingen…

read more
barista tamper
Afstellen bonenmaler door schommelingen in luchtvochtigheid
1024 683 Brandmeesters

Relatieve luchtvochtigheid Voor baristi met een espressomolen is de zogenaamde relatieve luchtvochtigheid in de omgeving van het allergrootste belang. Hoe hoger het percentage, hoe meer de lucht verzadigd is met waterdamp. Als de relatieve luchtvochtigheid 100% bedraagt zal condens ontstaan. Gemalen koffie is wateraantrekkend ofwel hygroscopisch. Dit betekent dat koffie de eigenschap heeft om uit…

read more
koffiebrande khn
Met opschenken haal je het beste karakter uit de boon
1024 606 Brandmeesters

Eenentwintig jaar geleden opende Lammert Brouwers zijn eerste Brandmeester’s aan de Van Baerlestraat in Amsterdam. Geïnspireerd door de opkomende single origin coffee-trend uit Amerika, wilde hij de Nederlanders kennis laten maken met versgebrande Arabica-koffie: “Ik wil gasten deelgenoot maken van onze passie. Kennis delen is onze missie. Elke gast is een connaisseur.” Inmiddels heeft Lammert…

read more
De winnaar van “Het geluid van Brandmeester’s”
150 150 Brandmeesters

De winnaar van ‘Het geluid van Brandmeester’s Koffie’ is bekend! De jury heeft overuren gedraaid met heel veel koppen koffie en pizza’s om de meest originele inzending te selecteren. Door de vele inzendingen heeft het helaas iets langer geduurd dan verwacht. Gelukkig heeft de jury een keuze kunnen maken. De winnaar is . . .…

read more
Tassen door 58products
150 150 Brandmeesters

Happy Faces Een vrolijke start van de dag met de bowls en koppen van 58 Products. Ontstaan vanuit een computeranimatie zijn deze vrolijke schalen werkelijkheid geworden. Geproduceerd in Duitsland en nu de wereld aan het veroveren! Productie is dichtbij, duurzaam, maatschappelijk verantwoord en milieuvriendelijk. Erg leuk om cadeau te geven, maar natuurlijk ook een geweldige…

read more
Haarlem Culinair 2015
1000 704 Brandmeesters

De 21e editie van Haarlem Culinair vindt plaats van donderdag 6 augustus tot en met zondag 9 augustus.  De Grote Markt zal weer vol stromen met culinaire liefhebbers en fijnproevers. Voorafgaand aan de 21e editie wordt op 5 augustus voor het eerst ‘het Sterren Diner ‘ georganiseerd. Dit zakelijke evenement is met 20 tafels inmiddels…

read more
Iced coffee doppio latte
Iced Coffee recepten
411 411 Brandmeesters

4 heerlijke Iced Coffee recepten voor de warme dagen.   Cold Brew Iced Coffee Maak een cold brew met 70 gram gemalen koffie (duwpotmaling) en 500 ml koud water in een duwpot en laat dit 12 tot 24 uur extraheren in de koelkast. De beste koffies hiervoor zijn: Antigua, Sumatra, Kenia en Daterra. Giet dit…

read more
GRATIS de officiële Tour de France Gids 2015
891 1024 Brandmeesters

De Tourgids is maar liefst 196 pagina’s dik! Met alle etappes, ploegen, de favorieten, bergprofielen, prognoses, reportages en nog veel meer. Tegen inlevering van de onderstaande bon, de officiële Tour de France Gids 2015 gratis bij aanschaf van 250 gram koffiebonen in één van onze Brandmeester’s winkels in Utrecht, Amsterdam of Haarlem. Deze actie is…

read more
Bolletjestrui by Brandmeester’s
1024 673 Brandmeesters

Voor de feestelijke start van de Tour de France heeft Brandmeester’s speciaal een bolletjestrui laten ontwerpen. Dit wielershirt is verkrijgbaar in de webshop, de winkels en op 4 juli bij onze Velopresso in Utrecht (Nachtegaalsstraat 44-46).   Winactie 4 juli tijdens de Grand Départ van Utrecht Post jouw TDF-selfie! Kom op zaterdag 4 juli naar…

read more
Tour de France 2015 – Koffie malen op de pedalen
722 1024 Brandmeesters

Bijzondere koffiebar bij proloog Tour de France Op 4 juli kunnen wielerliefhebbers tijdens de proloog van de Tour de France in Utrecht genieten van een wel heel bijzondere kop koffie. Wij staan namelijk met een unieke blikvanger langs het parcours: een originele Velopresso™ fietsdriewieler. Deze mobiele fiets-koffiebar maalt ter plekke versgebrande koffiebonen voor een vers bereide…

read more
Coffee Talk
1024 636 Brandmeesters

Verse koffie heeft dankzij de espresso wave overal in Nederland nu wortel geschoten. En ook specialty coffee kan tot bloei komen dankzij het groeiend besef in de markt dat koffie een vers product is als brood en een breed smaakspectrum heeft als wijn. Thuis, in de horeca en op kantoor draait het nu om verse…

read more
Tweetakt – Kaap Utrecht
600 399 Brandmeesters

Dit jaar is het wederom genieten van de koffie en thee van Brandmeester’s op het evenement Tweetakt – Kaap, één van de grootste evenementen in Utrecht. Tweetakt/Kaap is een internationaal evenement gericht op de hele familie met podiumkunst en beeldende kunst voor alle leeftijden, van gerenommeerde en nieuwe kunstenaars, uit Nederland, België en andere landen.…

read more